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Mango-Mozzarella-Avocado-Salat mit Cashewkernen – Die neue schnelle Nummer...
Die nächsten Wochen werde ich nicht viel Zeit zum Kochen haben – höchstens für ‘ne schnelle Nummer. Deshalb hat sich Patrick Voeltz, der das tolle Restaurant Das Weisse Haus betreibt, ein paar...
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Mini-Möhrchen-Suppe mit Garnele in Tempura – Die schnelle Nummer von Patrick...
Bis der Sommer sich entschieden hat, ob er jetzt kommen will oder nicht, löffel ich diese köstliche Mini-Möhrchen-Suppe. Lasst euch nicht von der Angeber-Garnele in Tempura abschrecken. Die Suppe ist...
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Die besten und hübschesten Blaubeer-Rezepte der Welt. Ab Mittwoch in der...
Sagen wir es mal so: Ich könnte den ganzen Tag darüber schwärmen, was meine Kolleginnen bei Brigitte alles tolles kochen, backen, basteln, fotografieren, lustiges sagen, wie toll die sind. Aber es...
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Thunfisch-Sashimi mit Miso-Nussbutter.
Das war gestern einer dieser Sportler-Montage. Irgendjemand drückte die Start-Pistole und zack war abends, der Tag davon gerannt, das Ziel erreicht. Kennst du diese Tage? War dein Montag auch so?...
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Gratinierter Piccandu Ziegenkäse auf Balsamico-Berglinsen mit Ruccola-Salat
Ich weiß es ganz genau, ihr liebt Ziegenkäse genau so sehr wie ich! Los, gebt es zu! Und deshalb MÜSST ihr dieses Rezept ausprobieren. Es ist eins meiner liebsten von Patrick Voeltz aus dem Restaurant...
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Zweierlei Pizzettis, Mini-Pizzen aus Blätterteig in süß oder salzig –...
So, ich geb’s zu, ich gucke herzlich gern X-Faktor. Ich bin seitdem sogar großer Fan von H.P. Baxxter. Ja ehrlich. Der wirkt so, als wenn er es schafft trotz diverser Kameras er selbst zu sein und das...
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Wolfsbarsch mit Kräutern und Limetten in Backpapier. Dazu: Couscous. Weil’s...
Da bin ich wieder. Und, wie ist es euch ergangen in der Zwischenzeit? Habt ihr was Schönes erlebt? Ich habe das Geheimprojekt abgeschlossen und fühle mich jetzt ein bisschen wie frisch gebackene...
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Die Raclette und Fondue-Saison! Dies sind meine Lieblingsrezepte…
Willkommen zurück liebes Raclette, hello again liebes Käsefondue. Schön, dass ihr wieder da seid! Bei euch taucht man nicht nur Brot in Käse und Fleisch in Soßen, mit euch macht man einen Köpper in...
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Steckrübensuppe.
Moin, Moin ihr Lieben! Fröhliche Grüße aus Ostfriesland, meiner Heimat, hier sind wir gerade zu Besuch. Meine Mutter hat gestern eine köstliche Steckrübensuppe gekocht und da alle hin und weg waren,...
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Feldsalat mit Mozzarella und Granatapfel
Seitdem ich diesen Feldsalat mit Mozzarella und Granatapfel bei Bine von was eigenes entdeckt habe, die auch diese hübschen Bilder gemacht hat, will ich ihn. Heute Abend, wenn ich aus Berlin zurück...
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Karotten-Apfel-Salat à la Mama
Als meine Mutter und ich die Küche wieder einräumten, jeden Teller einzeln spülten, weil überall Staub von der Renovierung, kam auch meine Küchenmaschine irgendwann dran und ich fragte meine Mutter,...
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Brotsalat à la Kochhaus.
Glenn Close ist schuld, dass bei mir diese Woche nichts nach Plan läuft, es heute erst hier was zu essen gibt. Und das gute Wetter. Aber in erster Linie Glenn Close. Vor ein paar Wochen hat uns ein...
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Wassermelonen-Salat mit Feta, grünem Spargel und Cashewkernen!
Danke, Danke, Danke, Danke, Danke und noch mal: Danke! Für eure unglaubliche Unterstützung für Inga und ihre Spendersuche. Inga und ich waren so gerührt, erleichtert und unglaublich glücklich über das...
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Gebackene Süßkartoffeln und frische Feigen oder Salat mit Safranhähnchen und...
Das Kochbuch Jerusalem ist nicht neu, es ist schon im Januar 2013 erschienen und es braucht eigentlich keinerlei Empfehlung, weil es so toll ist, dass es eh schon in den meisten Küchen eifrig benutzt...
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Das perfekte Urlaubsessen – Baguette mit Avocado, Limette und pochiertem Ei à...
Achtung, jetzt wird es sehr international: Meine Freundin Marlene, Halb-Dänin, war mit ihrem bezaubernden Freund James, Engländer, in Australien, hat sich dort in diese Brote verliebt, brachte das...
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Schnelle Ferienküche – Salat mit Ziegenkäse, Feigen und Honig
Wir hatten noch Salat, einen Ziegenkäse, etwas Rosmarin, unser Fincavermieter kam mit frischen Feigen um die Ecke – fertig war ein köstliches Abendbrot. Simple Urlaubsküche, natürlich auch spitze für...
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Kürbis-Suppe mit Ingwer und Limetten, Tomaten-Fenchel-Sugo und Brotsalat mit...
Bei uns wurde dieses Wochenende die erste Kürbis-Suppe dieses Jahr gekocht – mit Ingwer, Limetten und Orangen. Mein Lieblings-Rezept von Sarah Wiener. Plus das Tomaten-Fenchel-Sugo von Nicole Stich....
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3 köstliche Pilz-Gerichte aus dem neuen Buch von Stevan Paul: eine köstliche...
Wie war das noch? Man soll seine Wünsche aussprechen, dem Universum schicken, der Post, wem auch immer und dann werden sie erfüllt? Ein kleines bisschen war das so wohl bei meinem Wunsch zum Thema...
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Spinat-Walnuss-Knödel – so wie sie das tolle Restaurant Alpenkantine in...
Diese Knödel! Es sind die besten der Stadt, da gehe ich jede Wette ein. Kommt der Tag nur schwierig in die Gänge oder wird ihm seit dem Frühstück ein Bein nach dem anderen gestellt – zwei dieser...
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Goldbrasse in Salzkruste, Schokoladentarte mit Créme Fraiche – köstliche,...
Als Kind denkt man sich doch manchmal Menschen aus. Die man cool findet, imaginäre Freunde. Man wäre gern wie sie, schafft es aber nicht immer. Ich habe auch heute noch eine imaginäre Freundin. Sie...
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