Moin, Moin ihr Lieben! Fröhliche Grüße aus Ostfriesland, meiner Heimat, hier sind wir gerade zu Besuch. Meine Mutter hat gestern eine köstliche Steckrübensuppe gekocht und da alle hin und weg waren, dachte ich, könnte euch die vielleicht auch gut tun. Die ist bis aufs Schnibbeln schnell gemacht und wärmt gut durch.
Steckrübensuppe haben schon unsere Omas für unsere Mütter gekocht und so kam meine Mutter auf die Idee, diese auch für ihre Töchter zu kochen. Das Rezept hat sie bei Chefkoch (Verfasserin: leuselschnarcht, haha!) gefunden und leicht abgewandelt: statt 500 g Steckrüben 800 g, dafür nur 400 g Kartoffeln und kein Speck. Köstlich!
Ist das auch was für euch? Und was kocht eure Mutter immer, sobald ihr nach Hause kommt? Oder was wünscht ihr euch schon Tage vorher von ihr?