Wir hatten noch Salat, einen Ziegenkäse, etwas Rosmarin, unser Fincavermieter kam mit frischen Feigen um die Ecke – fertig war ein köstliches Abendbrot. Simple Urlaubsküche, natürlich auch spitze für alle, die gerade keinen Urlaub haben. Ziegenkäse in der Pfanne mit ein bisschen Öl anbraten, einen Zweig Rosmarin dazugeben, etwas Honig drüber, auf eine Salatmischung je nach Geschmack (hier Ruccola- und Feldsalat mit Tomaten und Champinions). Frische Feigen aufschneiden, auf den Ziegenkäse setzen, eventuell noch ein bisschen Honig drüber oder nur das Balsamico-Öl-Honig-Dressing. Fertig.
Was ist denn euer liebstes Urlaubsessen? Was kocht ihr, wenn ihr in Ferienwohnungen urlaubt? Das gleiche wie Zuhause oder anders?
